Nos apprentis visitent la sucrerie de Jülich
Le 2 novembre 2016, nos apprentis, bien ravitaillés en nourriture et boisson, se rendirent à la sucrerie de Jülich. Arrivés de bonne humeur à destination, la curiosité fut rapidement contentée :
Les nouveaux futur(e)s employé(e)s reçurent rapidement des informations générales quant à la production du sucre ainsi que des explications particulières sur les règles du marché prochainement en vigueur.
Puis démarra une visite de l’usine qui dura bien 2 heures en commençant par la cours de lavage des betteraves qui arrivent des champs encore recouvertes de terre, avant d’être envoyées dans le caniveau à betterave et le tambour pré-laveur.
Les machines et le procédé dans le lavoir ont été ensuite présentés et expliqués. Enfin nos apprentis ont pu faire connaissance avec la station de coupe, de filtration et d’évaporation.
Lors de cette visite, nos apprentis firent une dégustation : le goût du sucre est certes bien connu, mais peu connaissait celui des cossettes ou du jus de betterave frais.
Ainsi restera cette excursion pour nos 25 apprentis un doux souvenir. Nous remercions Pfeiffer & Langen de nous avoir permis d’effectuer cette visite.
