I nostri apprendisti visitano la fabbrica di zucchero a Jülich.
Il 2 novembre 2016 i nostri apprendisti, ben forniti di cestini pranzo e bevande, sono andati alla fabbrica dello zucchero a Jülich.
Sono arrivati tutti di buon umore.
La curiosità è stata presto soddisfatta:
I “nuovi dipendenti” hanno inizialmente ricevuto
informazioni sulla produzione di zucchero in generale e chiarimenti sulle modifiche in merito al regolamento del mercato dello zucchero.
Successivamente, hanno iniziato un tour di due ore nella fabbrica. Hanno cominciato dal cortile della barbabietola dove il gruppo ha visto prima le barbabietole da zucchero ancora non lavate, il canale dell’acqua di fiume, ed anche il tamburo di prelavaggio.
Successivamente, le macchine ed i processi di lavaggio sono stati mostrati e spiegati agli apprendisti desiderosi di apprendere. Infine, i nostri apprendisti hanno raccolto impressioni nella stazione di taglio, l’operazione di filtrazione, così come il processo di evaporazione.
Per gli apprendisti non solo c’era molto da vedere ma anche da provare. Il sapore dello zucchero è ben noto, ma solo in pochi avevano idea del gusto della barbabietola da zucchero o del sapore del succo denso appena fatto.
Questa escursione rimarrà come una ” dolce memoria” per i nostri 25 apprendisti. Ringraziamo anche Pfeifer & Langen per aver reso possibile questa visita.
